【定食日記】ぎょうざ定食と日替わりお肉定食が人気の一週間でした。

どもっ! まだ7月の初旬だというのに30℃越えの真夏日が続く中、額からラードをドバドバ垂れ流して手作りのチラシを配布している営業本部長です。 この連日の猛暑・・・どうにかなりませんかね? …

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アプリコットジャムで作る特製ソースでいただく「照り焼きチキン」の作り方

どもっ!ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 不定期更新だけど、そこそこご好評を頂いております「大人のおつまみレシピ」 今回は、アプリコット(あんず)のジャムを使った特製ソースをかけていただ…

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【燻製日記】お店で出したらお酒に合うと大好評!豚バラ肉の手作りベーコン。

どもっ!ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 ボクがハマっている料理ナンバー1は、燻製料理!! 燻製料理とは様々な食材を木材などを使って燻し、食材に風味を加える調理法のことです。身近な燻製の…

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【定食日記】豆腐ハンバーグのあんかけソース和え・ケチャップ&バターソースのポークソテー・カツ重・etc…

どもっ!ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 この似顔絵、うちの工場長(妹)が書いてくれたんですよ。 若干美化されてるとは思いますが、周りからは似ているとご好評をいただいております♪ …

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【燻製日記】ニンニク漬けと塩漬けの手作りベーコン

おはようございますっ!! ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 もう燻製が楽しくて楽しくて仕方がないっす。 いやぁ〜ホント 「燻製最高!!…

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【定食日記】銀鱈の煮付け・豚肉の唐揚げ・揚げ餃子・洋風卵焼き・etc…

どもっ!ぎょうざや十兵衛の営業本部長です。 気がつけば6月も終盤。2017年も折り返し地点を突破した訳ですが、まだ今年掲げた目標の半分も達成出来ていません。 唯一達成出来そうなのはダイエッ…

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【燻製日記】ボリューミーな鶏ムネ肉の燻製と手軽で美味しい燻製チーズ

ちわっ!ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 趣味は何と聞かれたら迷わず「燻製!」と言ってしまうくらい燻すのが大好き。 とは言え、まだまだ初心者の域を脱していない燻製生活。  …

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レモンの酸味と風味がきいた、コクのあるソースが決め手「めかじきのレモンバターソースのソテー」の作り方

こんにちわっ! ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 不定期更新だけど、そこそこご好評を頂いております「大人のおつまみレシピ」 今回は、レモンが香るバターソースでい…

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インパクト肉つまみ!焼いて包むだけの簡単レシピ「牛肉のたたき」の作り方

おはようございます! ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 不定期更新だけど、そこそこご好評を頂いております「大人のおつまみレシピ」 今回は、スーパーでお安く売って…

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ピリッと辛くてビールがすすむ「鶏ささみの旨辛照り焼き」の作り方

おはようございます! ぎょうざや十兵衛 営業本部長です。 不定期更新だけど、そこそこご好評を頂いております「大人のおつまみレシピ」 今回は美味しすぎる鶏ささみを使…

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