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【燻製日記】豚肩ロースの塊肉で手作りベーコンを作ろうの巻

仕事場から徒歩2、3分で行けるスーパーの精肉コーナーで、豚肩ロースの塊肉がリーズナブルなお値段で売っていたので迷わず購入。 もうこれは燻製にするっきゃねぇ!!と想像が膨らみ顔がニヤニヤ。 …

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